Cook Me Eat Me
Chef'i Tanıyın
Arzu Gasimova, tutkunun sofraya yansıtıldığı ve her detayın kişisel bir mesaj fısıldadığı samimi bir yemek mekanı olan Cook Me Eat Me'nin şefi ve kurucusudur.
Onun hikayesi mi? Yeniden yaratmanın ustalık dersi niteliğinde.
“40 yaşıma geldiğimde orta yaş krizi yaşamadım. Orta yaşta bir uyanış yaşadım.”
Eski Sovyetler Birliği'nde doğan Arzu, piyano ve bale alanlarında güçlü bir klasik müzik eğitimi alarak büyüdü ve daha sonra pazarlama alanında uluslararası bir kariyer inşa etti.
2016'da kurumsal kariyerini bırakarak tamamen farklı bir şeye yöneldi: aşçılığa. Mutfak Sanatları Akademisinde profesyonel şef eğitimi aldıktan sonra, İtalya ve Fransa'da İtalyan mutfağı ve pastacılık konusunda uzmanlaşarak eğitimine devam etti.
Bugün, Arzu yemekle kurulan bağları yeniden tanımlıyor. Cook Me Eat Me, restoran gürültüsünden uzak: sadece müzik, şarap ve özel hazırlanmış yemeklerin paylaşıldığı zarif bir deneyim sunuyor.
Aralık 2021’de, Chef Arzu İstanbul’un Beyoğlu semtinde ilk Chef’s Table’ını açtı. Yolculuğuna tek başına başlayan Arzu, kendi mutfak anlayışını ve yaratıcılığını yansıtan bu konsepti sıfırdan hayata geçirdi.
Dört yıl sonra, Kasım 2025’te, Chef’s Table daha büyük bir mekâna taşınarak, yeni bir adım attı. Yine Beyoğlu’nda bulunan yeni mekân, deneyimli ve uyumlu bir ekiple birlikte çalışarak, konseptin geliştirilmesine ve büyütülmesine olanak sağladı.
Her akşam en taze yerel malzemeleri ve sizin damak zevkinizi ilham kaynağı olarak kullanarak, Şef Arzu ve sadece kadınlardan oluşan yetenekli ekibi size özel 12 aşamalı bir tadım deneyimi hazırlıyor.
Bu sadece bir akşam yemeği değil. Sürprizlerle, bağlantılarla ve güzelliklerle dolu, yavaş ve ruhani bir akşam.
Sadece 20 kişilik yer. Rezervasyonla.